AVANCER, PROGRESSER, SE FAIRE PLAISIR...

Il y a déjà presque 6 ans je décide de me consacrer à ma passion et mon envie de transmission autour du bien manger et du mieux consommer.

La Cantine Vagabonde démarre alors son activité restaurant, où le message sur l’alimentation durable est indispensable… Produits de saison, bio, végétarien, suivra la livraison par vélo triporteur et pour finir le compostage de toutes nos épluchures. Petit à petit, tout prend du sens, tout sonne juste…

La Cantine Vagabonde aujourd’hui évolue, nous arrêtons le restaurant pour nous consacrer pleinement à l’activité Traiteur, aux ateliers de cuisine, à du conseil / accompagnement alimentaire. Bien d’autres projets tout aussi réjouissants sont en route…

Merci à tous nos clients tellement à l’écoute de cette cuisine, de ce sens si cher à mon cœur, merci d’avoir accepté les règles du jeu contraignantes mais ô combien créatives et enrichissantes, une carte courte, la saisonnalité, des instants de vie très fort aussi, merci pour vos sourires, votre curiosité.

Merci à toutes les personnes ayant travaillé à mes côtés avec plaisir, respect, engagement et conviction.

Nous continuons l’aventure avec le même message, encore beaucoup à partager et à vous transmettre pour remettre du sens dans l’assiette, vous donner l’envie de gagner en connaissance et autonomie pour vous autoriser une assiette du quotidien douce et respectueuse tant pour vos corps que pour l’environnement, et tout cela avec toujours une bonne dose d’amour et de joie …

La reconstruction du site est en cours avec un calendrier de réservations pour les ateliers.

Lila
bonjour@cantinevagabonde.fr