Semaine du lundi 15 au vendredi 19 Juin
LUNDI
● Guacamole fruité
● Gratin de courgettes et fenouil aux amandes, crudités
● Eton mess, lemon curd
MARDI
● Salade de pomme de terre, oignons roses, herbes fraîches, sauce estragon
● Belle salade de pois chiches, carottes rôties aux épices douces, citrons confits, olives de Kalamata
● Crème dessert à la fleur d’oranger
MERCREDI
● Tartinade de haricots lingots, tomates séchées, citrons confits
● Bol de légumes cuits, crus, houmous de lentilles corail, fêta, sauce Tahini
● Flan pâtissier à la fleur d’oranger
JEUDI
● Soupe glacée de betterave, pomme, orange
● Clafoutis de tomates séchées, roquette, parmesan, belle salade
● Compote, pomme rhubarbe, zeste d’orange, biscuit au sésame
VENDREDI
● Salade de légumineuses aux oignons roses, lait de coco, coriandre
● Pasta salad aux petits légumes, herbes fraîches et œuf mollet
● Fruits rôtis au cumin, crème fouettée à la vanille
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