Semaine du 14 au 18 Septembre
LUNDI
● Tomates anciennes, pastèque, melon
● Salade d’épeautre, pruneaux, carottes rôties au sésame, oignons roses, herbes, fromage frais
● Tartelette mirabelles & amandes
MARDI
● Avocat, potimarron au sésame, oignons caramélisés
● Aubergines à l’indienne, purée carotte curcuma, riz basmati raisins secs lait de coco
● Compote pomme rhubarbe
MERCREDI
● Tomates anciennes, betterave, herbes
● Dahl de lentilles, potimarron, poireaux rôtis, chutney
● Compote pomme mirabelle
JEUDI
● Poireaux vinaigrette à l’estragon
● Lasagnes végétariennes (blettes, carottes), crudités
● Poire au sirop d’hibiscus et gingembre
VENDREDI
● Tartinade de haricots lingots, tomates séchées, zeste de citron
● Falafel de pomme de terre, fromage blanc au sésame,
● Pomme au four, caramel au beurre salé
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